(相关资料图)

1、华娇可以与肉、鱼、海鲜和其他配料一起炖。

2、我们以阿胶乌鸡炖为例。

3、材料：

4、乌鸡半只、明胶、海椰子、玉竹、芡实、枸杞、红枣、蜜枣、盐。

5、练习：

6、提前泡几个小时的胶，会有腥味。如果不习惯，可以在锅里加几片姜煮熟，这样可以先去腥再做汤。

7、将海椰子和芡实提前浸泡一小时。

8、准备好所有材料，将乌鸡切块沥干血水。

9、将乌鸡放入砂锅中，加入阿胶、芡实、玉竹、海椰子和蜜枣，并在砂锅中倒入适量的水。

10、中火煮半小时，然后加入红枣和枸杞，继续小火炖一小时，加入适量盐调味。